Hvordan kan man vide, når Ham er dårligt

Ham, pink-farvet helbredt svinekød, kan spises som frokost kød, serveret som en side til morgenmad eller kogt hele til en særlig middag. Ligesom de fleste fødevarer, skinke har en holdbarhed og kan forårsage fødevarebåren sygdom, hvis de ikke håndteres korrekt. Flere syndere kan forårsage fødevarebåren sygdom, herunder madlavning og opbevaring af kød uretmæssigt. Brug lugt, berøring og syn for at sikre din skinke er ikke gået dårligt.

Vejledning

•  Kontroller, om du har uåbnet eller åbnet skinke. Uåbnet skinke vil vare meget længere end åbnet skinke. Opbevar al skinke i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den. Hold uåbnet frokost kød i 2 uger og dåse skinke for 6 til 9 måneder. Frokost Åbnet kød kan holde sig i 3 til 5 dage, fuldt kogt skinke skiver i 3 til 4 dage og en fuldt kogte hel skinke i op til 7 dage.

•  Kig på skinken. Hvis det ser grøn eller grå og ikke har en lyserød farve, som når du har købt det, smide det ud.

•  Mærk skinke. Hvis det føles slimede, har det gået dårligt og skal bortskaffes.

•  Lugte skinke. Hvis den har en sur lugt, er det gået dårligt.

•  Smid enhver skinke, at du stadig kan have efter udløbsdatoen.