Hvordan til at fermentere Fruits

Gærende frugt er en lang proces, men resultatet er en lækker topping, der kan serveres på desserter ligesom pund kage, is, creme og mere. Gæret frugt kan vare op til et år i dit køleskab, og gør en stor gave omkring helligdage. Grib din yndlings frugt og følge disse enkle trin til at lave en lækker, unik dessert topping.

Vejledning

Gærende Frugt

• Bland en pakke af bagning gær med 1 kop sukker og 2 kopper vand.

• Hæld blandingen i krukken og rør, indtil sukkeret er hovedsagelig opløst.

• Løst placere låget på krukken. Spænd ikke låget hele vejen.

4. Lad krukken at sidde i tre eller fire dage, eller indtil du bemærker skum på toppen af ​​væsken.

• Tilføj lige store mængder af hakkede friske frugter og sukker.

• Lad frugt at gære i to til tre uger. Det bliver mørkere i farve og begynder at visne, når den er færdig. Opbevar i køleskabet når du er færdig.

Fermentering Dåse frugt

• Tilføj lige store mængder af hakkede dåse frugt og sukker til en krukke.

• Mix i én pakke af bagning gær. Rør godt rundt.

• Sæt låget på krukken løst og lad blandingen sidde i to til tre uger. Frugten er klar, når den er formørket og absorberes nogle af siruppen. Opbevar færdige frugt i køleskabet.