Spiselige akvarieplanter

Levende planter har længe været betragtet som en måde at skabe et naturligt levested for akvariefisk. Men nogle af de planter, der almindeligvis anvendes i akvarier kan også have en fordel for mennesker, som en kilde til fødevarer. Disse planter kan tilføje usædvanlige varianter til din kost eller anvendes til medicinske formål. Vær forsigtig, før du foretager en salat ud af din vandplanter: kemikalier, der anvendes i akvariet kan være skadelig at forbruge eller planterne kunne harbor vandbårne sygdomme. Desuden kan nogle vandplanter ligner en spiselig art, men være farligt at spise.

Bacopa monnieri

Også kendt som vand isop eller Brahmi, denne hårdfør plante er hjemmehørende i Indien og kan vokse godt i et akvarium, hvis den får nok lys og næringsstoffer. Hvis planten får lov til at vokse over vandoverfladen, vil det også producere små hvide blomster. Bladene er grønne lys og kan anvendes som krydderi. Bacopa ekstrakt sælges som en hukommelse-forøgende og anti-inflammatorisk middel.

Andemad

Det videnskabelige navn for andemad er Lemna minor. Det er en af ​​de mindste planter, der vokser i et akvarium, selvom det kan reproducere hurtigt til en tæt koloni af planter, der dækker vandoverfladen. Den gengiver så hurtigt det kan sulte et akvarium af ilt, så god kontrol er nødvendig. I naturen, er det betragtes som en invasiv plante. Cooks kan blande andemad i suppen, men det har en usædvanlig, hård konsistens, siger Jim Meuninck, forfatter til "Grundlæggende Essentials:. Spiselige vilde planter og nyttige urter"

Limnophila Aromatica

Denne plante har lange, tynde, rødlige blade og kræver fremhæve og hyppige befrugtning til at vokse godt i et akvarium miljø. Men i naturen vokser kraftigt i moser og sumpe og kan ofte findes, hvor ris dyrkes, hvilket giver den en af ​​sine almindelige navne --- rismark urt. Limnophila aromatica har en citrus aroma og er almindeligt anvendt i vietnamesiske og thailandske supper og karryretter.

Pennywort

Adskillige nært beslægtede arter indeholde navn pennywort og kan dyrkes i et akvarium. Hydrocotyle leucocephala eller brasiliansk pennywort har rund, lysegrønne blade formet som lilje puder. Ud over at rode det i akvariet grus kan pennywort også vokse flydende langs overfladen af ​​vandet. Bladene siges at have en pebret smag. Centella asiatica, også kaldet indisk pennywort eller gotu Kola, har været anvendt i Asien i årtusinder for sine medicinske egenskaber.