Om natriumbicarbonat

July 16

Om natriumbicarbonat

Natriumbicarbonat er et hvidt krystallinsk faststof, med en behagelig smag. Det er almindeligt kendt som bagepulver, natrium bicarb og bicarb soda; men mere velkendt for kemikere natriumbicarbonat, natriumhydrogencarbonat, natriumcarbonat syre carbonat og natron. Natriumcarbonat har utallige anvendelser. Det er en af ​​de billigste kemikalier til brug i hjemmet. Natriumcarbonat er primært brugt som tilsætningsstof i bagværk. Det gør en væsentlig ingrediens i brusende salte. Det bruges også i medicin til behandling af overskydende mavesyren. Natriumbicarbonat er også en meget effektiv ildslukker.

Forberedelse


Natriumbicarbonat er udformet som et mellemprodukt i fremstillingen af ​​natriumcarbonat ved Solvayâ € ™ s proces. Det er imidlertid økonomisk fremstillet fra oprenset natriumcarbonat snarere end oprensning af mellemprodukt forbindelse. Natriumbicarbonat er mindre opløseligt i vand end natriumcarbonat, så carbondioxidgas fremstilles i bobler når natriumcarbonat blandes med vand, mens natriumbicarbonat udfældes på bunden af ​​opløsningen, som kan opsamles ved filtrering og tørres.

Egenskaber


Natriumbicarbonat er et lugtfrit, hvidt, krystallinsk fast stof eller pulver. Det er tungt opløseligt i vand og alkohol. Den vandige opløsning af natriumbicarbonat viser en svag alkalinitet. Det nedbrydes til natriumcarbonat og carbondioxid, når det opvarmes over 50 grader C. Denne egenskab af natriumbicarbonat udnyttes i bagepulver. Det giver off kuldioxid på omsætning med en syre. Natriumhydrogencarbonat er også ikke-brændbare og ikke-eksplosiv karakter.

Bagepulver


En stor kommerciel anvendelse af natriumbicarbonat er i udarbejdelsen af ​​bagepulvere sammen med majsmel og alun eller kaliumhydrogentartrat. Under bagning af brød eller kager carbondioxid frigives som bibringer et porøst eller svampet tekstur til de bagte produkter.

Bruger hjemme


Natriumbicarbonat har en bred vifte af indenlandske anvendelser. Det bruges som rensemiddel til rengøring skrald, køleskabe og salg. Det er et velkendt blødgøringsmiddel i rengøring tøj og opvask. Natriumhydrogencarbonat deodorises sko og fodtøj skabe. Det kan også bruges som et effektivt husstand pesticid i blanding med sukker.

Bruger i medicin


Natriumhydrogencarbonat har beføjelse til at nedsætte eller ophæve virkningen af ​​surhedsgraden i både blod og urin. Derfor bruges det i akutte medicinske tilstande, såsom hjerteanfald, alvorlige lunge eller nyreproblemer, da det genopretter balancen mellem syre og base i blodet. Natriumhydrogencarbonat har også medicinske nytte til behandling af overdosering betingelser med bestemte typer af lægemidler.