Hvad er fordelene ved Miso Soup?

Miso suppe, en kosten dagligt syn i Japan, indeholder miso pasta, løg, gulerødder, tang og vand. Pastaen er typisk fremstillet af sojabønner, gær og en stivelse, såsom ris eller byg, og ældet i mindst et år. Heldigvis kan du købe alderen og fermenteret miso, som giver flere sundhedsmæssige fordele, i mange specialbutikker og nogle supermarkeder.

Kræft

Miso suppe indeholder isoflavoner, som menes at bekæmpe kræftceller. Alternative sundhedseksperter anbefaler, at kvinder drikker et par skåle hver uge for at få det maksimale udbytte. Hertil kommer, ifølge Mayo Clinic, kan fermenteret soja mindske risikoen for prostata og brystkræft.

Kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL)

National Institutes of Health peger på en japansk case-kontrolleret studie, der viser en direkte sammenhæng mellem øget forbrug af sojaprodukter og nedsat risiko for kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL).

Protein

Fermenteret soja giver høj kvalitet protein, hvilket er vigtigt i kosten til vegetarer. Afhængigt af opskriften, kan 1 kop miso suppe give 7 g protein.

Vitaminer og Mineraler

Ifølge Columbia University Medical Center, miso suppe typisk packs betydelige mængder af vitamin A og K og et komplet udvalg af B-vitaminer, samt kalium, folat og magnesium.

Tryptophan

Miso indeholder tryptophan, den samme naturlige aminosyre findes i Tyrkiet. Da tryptophan er en naturlig søvn inducer, drikke miso suppe lige før sengetid betragtes som en sund praksis.

Østrogen

Den gærede soja i miso suppe lindrer østrogen udtynding symptomer. Faktisk anbefaler nogle alternative behandlere forbrugende fermenteret soja i stedet for østrogen piller til at lindre overgangsalderen symptomer, herunder hedeture.

Fordøjelse

Miso, og suppen lavet af det, indeholder fibre. Som med mange gærede fødevarer, miso også de gavnlige bakterier, der er nødvendige for god fordøjelse. Af denne grund er det bedst at tjene suppen varmt, men ikke varme, for at forhindre beskadigelse af bakterier og enzymer.

Immunsystemet

Mange tror, ​​at indtagelse af miso suppe flere gange om ugen, vil hjælpe dig med at undgå sygdom under forkølelse og influenza sæson. Midlet beroliger dem, der allerede er syge ligesom kylling suppe. Antioxidanter i suppen styrke immunsystemet og fordi miso lindrer syre i systemet, det hjælper med at bekæmpe virusinfektioner.