Hvor længe skal jeg bage en røget skinke Butt?

October 20

Hvor længe skal jeg bage en røget skinke Butt?

Hvis en røget skinke røv er mærket som delvist kogte, bør kødet skal bages ved 163 grader Cor 35 til 40 minutter under forudsætning det repræsenterer en gennemsnitsvægt på 1,36-2,27 kilogram. Tilføj ekstra væske, såsom vand eller æblejuice, hvis du er bekymret for kød udtørring.

Fuldt kogte


Hvor længe skal jeg bage en røget skinke Butt?

En røget skinke butt, på omkring 1,36-2,27 kilogram, der er mærket som fuldt kogte, kun skal opvarmes i en ovn indstillet til 162 grader C. Bag skinke butt for ca. 28 til 35 minutter eller indtil varm. Pre-udskæring skinken vil fremskynde genopvarmning proces.

Bottom Line


Det være sig helt eller delvist kogte, aldrig over-bage en røget skinke, som vil udtørre kødet. At være sikker, måle temperaturen af ​​den kogte skinke og følge USDA retningslinjer, som kræver delvis kogte skinker at opnå en bagt temperatur på 71,1 grader C og USDA-godkendte forkogte kød for at nå 60 grader C.