Hvordan man kan undgå fødevarer, der er højt indhold af kalium

Kalium er en uvurderlig elektrolyt og mineral, der regulerer muskelfunktion, væsker og den elektriske aktivitet i hjertet. Ældre mennesker og personer ramt af nyresygdom kan finde deres kalium i blodet klatring, som kan folk på bestemte medikamenter. De fleste voksne kræver 4,044mg af dette mineral dagligt, som opnås let fra kosten. Må ikke undgå fødevarer med højt kalium medmindre en sundhedspleje udbyder har instrueret den.

Instruktioner

Få uddannet

•  Læring hvilke fødevarer indeholder forhøjede indhold af kalium er det første skridt til at undgå dem. Mejeri, frugt, grøntsager og kød indeholder kalium.

•  Spørg din læge eller sundhedspleje udbyder, hvorfor din kosten kalium bør begrænses. Intellektuelt, hvis du forstår, hvorfor at undgå denne elektrolyt du måske være mere påpasselig med at undgå det. Almindelige årsager omfatter nyresvigt og bruge receptpligtig medicin, der interfererer med kalium udskillelse, såsom loop-diuretika, heparin, betablokkere og insulin.

•  Kend dine grænser. Med mange fødevarer, der indeholder kalium i varierende mængder, ville det være meget udfordrende at begrænse alle kalium fødevarer fra din kost. Spørg din sundhedspleje udbyder, hvor mange milligram kalium du kan forbruge gennem fødevarer sikkert.

Fødekilder

•  Undgå fisk som helleflynder, tun og torsk, fordi de alle indeholder mere end 400 mg kalium pr en 76g (3 ounce) servering.

•  Klip tomatprodukter. Blot 1/4 kop tomatpuré har 664mg kalium. Tilsvarende tomatsauce, saft og puré har høje kalium niveauer. Undgå frugt som bananer, ferskner, citrusfrugter og meloner.

•  Se din mejeri. En kop fedtfattig mælk har 366mg af kalium, med en lille forskel i skummetmælk versus fedtfattige produkter. Fedtfri yoghurt indeholder 570 mg af kalium i 226g (8 ounce), mens den fedtfattige version har 531mg.