Hvilken type licens har du brug for at sælge kager hjemmefra?
Tanken om at sælge kager fra hjemmet kan virke som en enkel, sjov måde at tjene til føden. Men i modsætning til andre industrier, hvor der arbejder fra hjemmet betyder blot, at flytte et skrivebord i et ekstra soveværelse, skabe en kommerciel køkken derhjemme kan tage store dyre renoveringer. Før du starter et hjem-baserede kage virksomhed, er det vigtigt at forstå de mange komponenter involveret i en sådan bestræbelse.
Commercial Kitchen License
Kontakt din tilstand helbred afdeling for at finde ud af, hvad kravene er for licensering dit hjem køkken som en kommerciel køkken. Hver stat foretager deres egne krav. Kommercielle køkkener i boliger, skal være adskilt fra køkkener til personlig brug og afspærret fra resten af hjemmet. Du vil ofte nødt til at tage særlige forholdsregler med VVS og sanitet.
Food Handlers Certifikat
I de fleste stater, er du forpligtet til at have et håndterer fødevarer certifikat, hvis du er ved at forberede fødevarer til salg. For at opnå et håndterer fødevarer certifikat, skal du studere sanitet retningslinjer, betale et gebyr og tage en test. Din lokale sundhedsmyndigheder afdeling vil være i stand til at henvise dig til det relevante materiale til at tage testen for at få din håndterer fødevarer certifikat.
Aktivitetslicens
Da du vil være at sælge dine kager, skal du få en erhvervslicens for dine transaktioner er lovlige. Kontakt din lokale Small Business Administration for at få den rette papirarbejde til dit hjem bageri. Du vil ikke være i stand til at begynde at sælge dine varer, indtil du er registreret med en erhvervslicens.
Overvejelser
Før du investerer i et nyt køkken, kan du overveje at bruge et fællesskab kommercielle køkken i stedet. De fleste af disse køkkener tilbyder timepriser med mellemrum, der er godkendt til madlavning og bagning varer til salg til offentligheden. Hvis du gør det muligt at etablere en følgende for din virksomhed, før du foretager en større investering i et hjem-baserede kommercielle køkken.