Hvordan man rister spiret Mandler

Det handler om spiring er spiring af en frø eller nød at nedbryde enzymhæmmere. De nødder eller frø lægges i blød i lunkent vand i et bestemt tidsrum. Dette forårsager spiring reducerer fedtindhold og gør dem lettere at fordøje. Mandler anvendes som en topping på mange retter og ofte spises som en snack. Dette kan ringe til spiring som spirede mandler frigive mere smag, når de bliver brændt.

Vejledning

• Forvarm ovnen til 350F.

• Linje en stegeplade med alufolie og sprede mandlerne jævnt hen over overfladen. Skub bakken på den midterste rack af ovnen og lad dem stege i 10 til 15 minutter. Brug en tang til at vende mandlerne i løbet halvvejs gennem ristning tid til at få en endnu brun over mandler.

• Fjern mandlerne fra ovnen, når ristet med et par grydelapper og sæt bakken på tælleren til afkøling.