Fordele ved Sugar Snap Peas

Sukker snap ærter blev udviklet i 1970'erne og er en krydsning mellem en have ært og sukkerærter. Mange mennesker forveksler sukker snap ærter med sukkerærter, men førstnævnte er afrundede, mens sidstnævnte er flade. Sukker snaps er den sødeste og mest bud af alle ærter og kan købes i producere del af de fleste købmandsforretninger. De bør være lysegrønne, fast og buttet.

Fiberindhold

Sugar snap ærter er en god kilde til kostfibre. Forbrugende en stor mængde af fiber hjælper med at holde dit fordøjelsessystem fungerer korrekt. Sukker snap ærter har også en høj opløselig fiberindhold, hvilket betyder, at de er fordøjet langsomt og kan hjælpe dig med at bevare sunde blodsukkerniveauer. Dette er især vigtigt for diabetespatienter.

Calorie Content

Sukker snap ærter er lav i kalorier og gøre en stor middag snack. En kop ærter indeholder 67 kalorier, og fordi de er rige på fibre, vil de gøre dig føle sig mere fuld længere. Diætister har vist, at dem, der spiser flere små måltider om dagen har højere stofskifte og forbrænde flere kalorier. Derfor spiser 1 kop sukker snap ærter som en midafternoon snack er en god måde at holde dit stofskifte højt og afværge sult.

Heart Health

Sukker snap ærter er gode for hjerte sundhed, fordi de er fedtfri. De indeholder også en stor mængde af folat, som sænker aminosyre i kroppen. Høje niveauer af aminosyrer kan forårsage hjerteanfald og hjertesygdomme. Fordi sukker snap ærter er også rig på fibre det hjælper lavere kolesterol. Dem med høje kolesteroltal har en højere risiko for at få et hjerteanfald.

Immunsystemet Sundhed

En kop sukker snap ærter indeholder lige så meget C-vitamin som en mellemstor appelsin. C-vitamin er med til at styrke immunforsvaret og hjælper med at forhindre forkølelse og influenza. Sukker snap ærter indeholder også en stor mængde carotenoider, som er blevet forbundet med forebyggelse af kræft. Denne carotenoid og C-vitamin kombination skaber en kraftfuld antioxidant, der vil hjælpe dig forblive sunde under influenzasæson. Carotenoider også hjælpe med at opbygge sundere øjne og kan reducere risikoen for at udvikle grå stær.

Bone Health

Sukker snap ærter er også en god kilde til jern og vitamin K. Dette er især vigtigt for kvinder, der forsøger at opbygge stærke knogler. Jernet er også nyttigt for anæmiske kvinder, der har behov for at indføre mere jern i deres blodbane at skabe sunde røde blodlegemer.