Sådan Store Quiche
Quiche, en ovnbagt fad lavet med æg inde i en wienerbrød skorpe, består af andre ingredienser som mælk, grøntsager, kød og oste. Skålen ligner en cirkel og folk spiser det helst i løbet af dagen. Når du har sidesten quiche, skal det opbevares korrekt for at forhindre farlige bakterier fra formning. Opbevaring af quiche i køleskabet kun forlænger holdbarheden af et par dage, men fryseren kan du gemme quiche for et par måneder.
Instruktioner
Køleskab
• Lad quiche at afkøle til stuetemperatur. Lad ikke quiche sidder længere end 2 timer, fordi farlige bakterier kan begynde at danne.
• Dæk quiche med aluminiumsfolie eller plastfolie.
• Opbevar quiche i køleskabet. Brug quiche inden for 3 til 4 dage.
Fryser
• Lad quiche afkøles til stuetemperatur i længere end 2 timer. Forlader quiche ved stuetemperatur i længere tid end 2 timer giver farlige bakterier at vokse.
• Pak quiche stramt i aluminiumsfolie eller fryser wrap. Placer indpakket quiche i en taske fryseren eller lufttæt beholder.
• Frys quiche i 2 til 3 måneder. Frysning quiche længere end den anbefalede tid vil få det at aftage i kvalitet.