Hvad er en skummetmælkspulver?

Pulver tørmælk er en hylde-stabilt produkt, der, når de blandes med vand, bliver en levedygtig mælk substitution. Den fås i mange forskellige former, herunder skummetmælk eller nonfat typer.

Skummetmælkspulver sorter

Både øjeblikkelige og regelmæssige skummetmælk pulver er lavet af inddampet mælk, der pulveriseres at gøre det vandopløselige. Den foreliggende art er mere groft formalet og blander lettere med vand, men kræver mere lagerplads granulatet er større. Den ikke-øjeblikkelig type er normalt kun tilgængelig via restaurant forsyningsselskaber eller engros fødevarer forhandlere. Næringsstofferne er identiske i begge sorter.

Pulver til vand nøgletal

For at gøre hvad der svarer til en 236ml glas skummetmælk, bland 3 spsk af pulver med 236ml vand.

Skummetmælkspulver Properties

Mange forbrugere føler, at rekonstitueret skummetmælkspulver mangler smag og krop frisk version. Gøre mælken flere timer forud for drikkevand og grundigt køle hjælper med at forbedre smagen. Rask ryster mælken blandingen før servering tilføjer luft og krop til væsken.

Fælles anvendelser

Mælkepulver er almindeligt i stedet for mælk i bagning, gravies og saucer, og er også populær som en nærende tilføjelse til gryderetter og Meat Loaf.