Hvordan laver jungle tema kager til drenge
Hvis din lille dreng har en fødselsdag kommer op, hvorfor så ikke lave en fondant-dækket, multi-tier jungle-tema kage til ham og hans venner? Aber, løver, elefanter - drenge spiser den slags ting op. Og de bogstaveligt talt vil med en jungle-tema kage dekoreret med safari dyr og tropiske træer. Kagen er forholdsvis enkel at lave, og bagere vant til at arbejde med fondant kan erstatte det med lettere at bruge buttercream glasur i stedet. Ambitiøse eller erfarne kage dekoratører kan skabe dyr og træer fra fondant, men velkommen til at købe søde plastik figurer. Kagen kan gøres op til 48 timer forud for tid til en mere afslappet tidsplan på fest dag.
Instruktioner
• Smør 12-tommer og 8-tommer runde kage pander med vegetabilsk afkortning og smøre afkortning med mel. Følg anvisningerne på de store-købte kagemix. Hæld dejen i pander og bage. Når det er gjort, tillade kager til afkøling i to til tre timer.
• Placer en af de 12-tommer kager på en plast, glas eller folieklap kage bakke. Spred en moderat tykt lag af buttercream glasur på kagen og læg den anden 12-tommer kage på toppen. Gentag for at gøre de to lag 8-tommer kage.
• Brug en glasur spatel til at dække toppen og siderne af kagen i et tyndt lag buttercream glasur. Rul et ark himmelblå fondant til en tykkelse på mellem 1/8-inch og 1/10-tommer. Placer fondant på 12-tommer kage og glat top og sider med en glasur eller fondant glattere. Gentag dette trin for at dække de to-lags 8-tommer kage i fondant.
• Rul en pakke af grøn fondant til en tykkelse på mellem 1/6 inch til 1/8-inch. Brug en 2-tommer blad-formet fondant cutter til at skære omkring 50 blade. Brug en 1 ¼-tommer blad-formet fondant cutter til at skære ca. 150 blade. Brug en fondant cutter eller skarp kniv til at afskære ½ tomme fra højden af hvert blad. Carve vener i bladene med en sløv kniv eller en anden kedelig redskab.
• Fugt ryggen af 2-inch blade med vand og placere 30 af dem hele vejen rundt den nederste kant af den 12-tommer kage og 20 af dem hele vejen rundt den nederste kant af den 8-tommer kage. Efterlad en lille smule plads i mellem bladene. Fugt ryggen af 150 mindre blade med vand og placere dem på kagen, lige foran de 2-tommer blade.
• Monter animal-formet slik på kager, lige over fondant blade. Space slik ca. 1-tommer fra hinanden.
• Placer tre kage søjler onto 12-tommer kage. De kage søjler skal være i samme højde som de plastik dyr, du har købt. Placer 8-tommer kage på toppen af søjlerne. Arranger dyrefigurer foran at skjule søjlerne og placere et enkelt dyr på toppen af 8-tommer kage. Surround toppen dyr med plastik figur træer.