Hvor sikker er infrarød madlavning?

Infrarød madlavning refererer til madlavning med usynligt lys energi. Når lysbølger ramte mad, molekylerne ryste voldsomt og begynder at varme op.

Typer

Mikrobølgeovn og infrarød grill både udnyttet infrarød madlavning teknologi. Infrarøde havegrill operere ved en højere temperatur, op til 482 grader, hvilket er 65,6 grader højere end standard gas grill.

Sikkerhed

Ifølge Forebyggelse, mikrobølger, der bruger infrarød teknologi ikke være kræftfremkaldende, fordi de ikke har nok magt til at skade din DNA. Infrarøde grill øjeblikkeligt fordampe fedt dyppelse, hvilket resulterer i færre opblussen mens madlavning.

Fordele

Infrarød madlavning opvarmer fødevarer hurtigt, og sparer op til 85 procent af energiforbruget ved standard ovne.

Ernæring

Ifølge World Health Organization, fødevarer kogte i mikrobølgeovne har samme næringsværdi som fødevarer kogte i en traditionel ovn.

Misforståelser

Fødevarer kogte i mikrobølgeovn ikke bliver "radio active" er heller ikke nogen radioaktive felter til stede inde i mikrobølgeovn, når det ikke er i brug.

Mindske risiciene

Undgå infrarøde stråler i at slippe ud af enheden ved at sikre, at forseglingen er sikker, og at enheden er i orden. Hold mikroovn døre og låse fri for affald, så de lukker ordentligt.