Sådan Skær æbler
Æbler kommer i mange forskellige former, størrelser, tekstur og smag, og kan findes i talrige dessert opskrifter. Ved udarbejdelsen af æbler for en opskrift, skal du følge opskriftens instruktioner og enten skive, hugge, kvart eller terninger din frugt; forskellige udskæringer af frugt vil gøre forskellige resultater. Når terninger æbler til en skål, konsekvente nedskæringer er vigtige. Ved korrekt opskæring i skiver æbler, kan du oprette en dejlig balance af frugt i hver bid.
Instruktioner
• Vask æblet under koldt rindende vand, og skræl hvis det ønskes.
• Placer æble på et skærebræt. Hold en skarp skrælle kniv med din dominerende hånd, og æblet fast med den anden.
• Placer kniven direkte til højre for stilken. Skær lige igennem til bunden af frugten. Drej æble en kvart omdrejning, placere kniven til højre for stilken og skære lige igennem. Gentag denne proces for de to resterende sving. Denne proces hurtigt og nemt trimmer frugten væk fra kernen.
• Placer fire æbleskiver flade side nedad på skærebrættet. Hold æble fast med den ene hånd, og bruge den anden til at skære tynde, på langs skiver. Hold skiverne sammen som du skærer, så gentag for de tre andre stykker.
• Holde skiverne sammen, dreje æblet op på siden. Hold skiverne fast og skæres tynde, på langs skiver igen. Dette vil skabe tynde, julienne-stil pinde. Gentag for de andre skiveskåret æble stykker.
• Line up bunken af æble pinde og holde dem sammen. Start i slutningen af pindene og begynde at skære mod dig selv. Dette vil skabe jævnt hakkede æble terninger.