Hvor lang tid tager det for fødevarer, der skal nedbrydes?

September 4

Hvor lang tid tager det for fødevarer, der skal nedbrydes?

Tre-fase-processen


Det menneskelige fordøjelsessystem formidler fødevarer gennem hvad er hovedsagelig en lang muskuløs rør, der begynder ved munden og slutter ved anus. Enzymer, som er særlige proteiner, der udskilles af maven og tarmene, støtte i at nedbryde fødevarer i en serie af kontrollerede trin, således at fødevarer bliver absorberet i blodet. Der er tre faser i processen.

Cephalic Phase


Dette sker, før du rent faktisk spiser din mad. I denne fase forbereder kroppen for fordøjelsen. Synet og duften af ​​mad stimulerer hjernen, som frigiver acetylcoholine i maven. Mave sekreter stigning i forberedelse til at begynde at behandle fødevarer. De mavesekretioner nå kun omkring 40%, eftersom der er ingen mad til buffer de sure stoffer. Denne fase finder sted i de minutter, før du sætter dig ned til et måltid.

Gastric fase


Den gastriske fase tager tre til fire timer. Fødevarer kommer ind gennem munden og passerer ned gennem spiserøret. Når den nærmer maven, en ringlignende muskel kaldes lavere esophageal sphincter åbnes som fødevarer fremgangsmåder, så fødevarer at passere til maven, og derefter lukker bag. Som fødevarer kommer ind i mave, mave strækkes og fødevarer reducerer surheden inde i maven. Muskulatur i maven er aktiveret, og maven frigiver mere mavesafter, herunder acetylcholin, histamin og saltsyre (som nedbryder fødevarer og forbereder det til absorption).

Intestinal fase


Delvist fordøjet mad ind og fylder duodenum. Dette udløser den første del af den intestinale fase. Intestinal gastrin er frigivet. Når dette sker, er muskelfibre udløses og lukke pylorus sphincter, som er en valvelike struktur mellem duodenum (den første del af tyndtarmen) og mave. Pylorus sphincter forhindrer mere mad ind i tyndtarmen, indtil duodenum tømmes. Fødevarer bevæger sig gennem tyndtarmen af ​​små muskelbevægelser kaldet peristaltikken. Næringsstoffer absorberet gennem væggene i tyndtarmen og transporteres i hele kroppen. Afhængigt af typen af ​​fødevarer, kan det forblive i tyndtarmen for tre til 10 timer. Ufordøjede dele af fødevarer, herunder fiber og andre affaldsprodukter, skubbes videre ind i tyktarmen eller colon, hvor mere vand absorberes fra affaldsmaterialer. Affald tilbageholdes i colon, der, når den er fuld udløser kroppen til at udvise fæces ved afføring. Afhængigt af hvor meget maden indtages og mængden af ​​fiber og ufordøjede affaldsprodukter i fødevarer, kan affaldet forbliver i tyktarmen for timer eller endda dage.