Hvordan man bruger bagepulver til at gøre alkalisk vand

Bagepulver eller natriumbicarbonat er en ionisk forbindelse med den kemiske formel NaHCO3. I vand, det dissocierer i to ioner, Na + og HCO3-, eller natrium og bikarbonat ioner. Den bicarbonation er konjugatbasen dannes, når en svag syre kaldes kulsyre giver en hydrogen ion; som dets konjugat base, kan bicarbonat acceptere en hydrogen-ion. Denne reaktion formindsker hydrogenionkoncentration i vandet, hvilket gør det mere basisk. Den nederste linje er dette: Hvis du vil lave en alkalisk opløsning for en simpel videnskab eksperiment, alt du behøver at gøre er at opløse bagepulver i vand.

Vejledning

•  Mål nogle bagepulver. Jo mere bagepulver du tilføjer, jo mere basisk din løsning vil være. Natriumhydrogencarbonat er en temmelig svag base, så du aldrig kan gøre løsningen så basisk som du ville gøre med en stærkere base, såsom natriumhydroxid.

•  Hæld noget vand i glasset og tilsæt bagepulver. Rør indtil det opløses.

•  Dyp pH-papir i opløsningen at måle dens pH. PH papir kits generelt kommer med en skala der viser, hvilke farve kampe som pH-område; denne måde kan du få et groft skøn over, hvor basisk din løsning er.