Sådan Bag Grillet svinekød ribben i ovnen

January 12

Sådan Bag Grillet svinekød ribben i ovnen

Kunsten at bage bud grillet svinekød ribben involverer langsom tilberedning. Grillen sauce du vælger at bruge påvirker smagen af ​​ribbenene. Før du begynder, skal du finde en sauce, du elsker. Barbecue saucer kommer i en bred vifte af varianter, fra krydret til sød, hot eller røget. Hvis du ikke kan lide den sauce, vil du være utilfreds med ribbenene. Nogle kokke foretrækker konstant basting ribbenene med sauce under hele tilberedningen, hvilket skaber en crusty grill finish. Andre tilføje saucen i den sidste time eller så for madlavning. Det er et spørgsmål om personlig præference.

Vejledning


• Forvarm ovnen til 149 grader Celsius

• Spray en bagende gryde og dets rack med non-stick vegetabilske spray. Indstil grillpande rack oven på grillpande.

• Skyl svinekød spareribs under koldt vand og dup tør med et stykke køkkenrulle. Brug landlig stil svinekød ribben.

• arrangere ribberne på stativet i et enkelt lag, uden ribber rører.

• Drys salt og peber let hen over ribbenene.

• Hæld lidt barbecue sauce i en kop.

• Pensl ribbenene med en tyndt lag sauce, dreje og børste den modsatte side. Brug barbecue sauce fra koppen. Tilføj flere sauce til koppen efter behov.

• Bag ribbenene i ovnen i tre til fire timer, eller indtil kødet næsten falder fra benet. Mal ribbenene med barbecue sauce hver halve time eller hver time, afhængig af personlige præferencer. Vend ribbenene hver gang du tilføjer sauce. Tilføj ikke sauce den sidste halve time af madlavning.

• Kassér kop barbecue sauce du brugte. Det vil være forurenet fra de rå saft er overført fra madlavning svinekød. Må ikke tjene det med de kogte svinekød ribben. Hvis du ønsker mere sauce, bruge frisk, upåklagelig kvalitet sauce fra krukken.