Sådan Design en bar for en meget lille restaurant

Efter opnåelse af en væske licens og gå gennem alle de juridiske processer, det tager i dit område at have en bar i din restaurant, designe bar område kan være lige så tidskrævende, især hvis du arbejder med en meget lille plads. Care skal tages, når man overvejer dine ekstra kunders behov, samt tjene dine spise lånere.

Vejledning

• Overvej, hvad drikkevarer er populære i dit område. Tal med dine kunder om, hvad de gerne vil se serveret og bede lokale bar ejere, hvad deres mest populære drikkevarer er. Beslut, hvor mange sorter, som du kommer til at tilbyde, såsom bare øl og vin kølere, eller mere af en full-service spiritus bar.

• Beslut, hvor din lagerområde til alkoholen bliver. For eksempel, hvis blot betjener øl og andre aftappet drikkevarer, kan du kun behøver at skabe sig plads til en ekstra tap enhed og køleskab.

• Opret en brugerdefineret spiritus hylde til at holde enhver full service alkohol og mixere, når designe en bar for en meget lille restaurant, der vil tilbyde drinks. Skær en niche i væggen, hvis det er muligt, bag det område, hvor du har dine vandhaner og køleskab eller bygge en enhed, der vil holde flaskerne sikkert.

• Fastgør stativer på bunden af ​​hylden til at holde briller. Det holder dem ud af den måde, ser attraktivt og minimerer behovet for ekstra lagerplads.

• Byg en bardisk, hvis det er muligt, også selv om det kun kan være et mindre. Skabe sig en niche i bagsiden af ​​din plads, hvor drinkers kan sidde ved afføring væk fra de andre kunder, hvis de ønsker det.

• Tilføj andre bar tilbehør og indretning til at adskille området fra resten af ​​dit sted, hvis du er i stand til. Når du designer en bar for en meget lille restaurant, definerer rum med en lille popcorn maskine, TV eller spiritus tegn.