Hvad er normale jern niveauer for kvinder?
Jern findes i kroppen enten aktivt i brug eller på lager. Mængden af jern i opbevaring varierer med individuelle forhold og kostindtag. Alle humane celler, herunder blodlegemer, indeholder jern. Det bruges til at transportere ilt og producere energi. Jernmangel er et fælles problem i hele verden. Selv om det er til stede i mange kød og vegetabilske fødevarer, jern ikke altid absorberes effektivt. Kvinder især kan have problemer med jernmangel som følge af menstruation. Jern niveauer er stærkt påvirket af ernæring.
Blod niveauer af jern
Normale jern blodniveauer af voksne kvinder er 30 til 126 ug / dl. Jern status bemærkes også ved at måle hæmoglobin og hæmatokrit; dette er fordi jern er en stor del af alle blodceller. Blodniveauer af hæmoglobin og hæmatokrit ofte kontrolleres af en hud prik, som er mindre nøjagtig end tegning niveauer fra venen. Andre Lab-værdier, der anvendes til at kontrollere jernstatus omfatter plasma ferritin og transferrin mætning.
Typer af jern
Der er to typer af jern: heme jern og nonheme jern. Hæm jern findes i dyrekød og rødt kød i kosten, når spist. Hæm jern absorberes godt i kroppen, når den spises. Nonheme jern findes i vegetabilske fødevarer og er ikke så absorberes godt, når spises som hæm jern. Metabolisme mekanismer styrer jernoptagelsen. I den typiske kost omkring 10 til 15 procent af den samlede jern spist fra mad absorberes fuldstændigt.
Regulering af jerndepoter
Mængden af jern lagret har en stor effekt på evnen til at absorbere jern. Jo lavere jerndepoterne er, jo mere effektivt jern absorberes. For den gennemsnitlige person, omkring 30 procent af jern i kroppen er opbevaring jern. Kostvaner, der er midlertidigt jernmangel kan bruge opbevaring jern til at opfylde behovene. Procentdelen af jern absorberes øges, når der er en mangel på jern indtag. Overdreven indtagelse af jern er vanskeligt at fjerne. Kroppen lagrer overskydende i lever og knoglemarv.
Stadier i livet
Under menstruation og graviditet, har kvinder øget behov for jern. Hunnerne kan miste for meget jern under menstruation, fordi der er jern i blodet. Under graviditet, jern behov stige på grund af stigende blodvolumen. Kvinder på oral antikonception mister mindre blod under menstruation og dermed tabe mindre jern. Ifølge National Institutes of Health, kvinder i alderen 9 til 13 behov 8 mg jern om dagen, alderen 14 til 18 behov 15 mg / dag, aldre 19-50 behov 18 mg / dag og hunner ældre end 51 år har brug for 8 mg / dag . Graviditet kræver 27 mg jern pr dag, og laktation kræver 9 til 10 mg jern pr.
Jern i kosten
Kilder til jern i fødevarer omfatter rødt kød, beriget mel, spinat og sojabønner. Jern i rødt kød er hæm jern og derfor bedre absorberes. Nonheme jern i grøntsager kan have forbedret absorption, hvis de indtages med vitamin C. Jerntilskud kan tages men lejlighedsvis resultere i bivirkninger, såsom forstoppelse og gastrointestinale nød.