Hvordan til at bage i en kage Tin

Kageforme, også kendt som kage pander, kommer i mange former og størrelser. Selv om den runde, 8-tommer gryde er den mest almindelige type, kan du finde kageforme i form af tegneseriefigurer, katedraler, dyr, biler, blomster og næsten alt andet, du kan forestille dig. Hvis du ønsker at linjen er fastsat af tv-madlavning viser såsom "Ace of Cakes", men er ikke så sikker på, eller ambitiøs, kan du bruge en specielt formet kage tin for at skabe et tema kage, der vil blive husket længe efter den sidste bit er væk.

Vejledning

• Forvarm ovnen til den ønskede temperatur ved din kage opskrift. Klip et stykke pergament papir i form af tin, hvis bunden af ​​din kage tin er flad.

• Smelt smørret. Brug wienerbrød pensel til at sprede smør over indersiden af ​​kagen tin, og sørg for at komme ind i nogen sprækker og hjørner. Disse områder er dem, der er mest tilbøjelige til at forårsage kagen til at holde fast i gryden. Hvis din kage tin er flad, lægge pergamentpapir cut-out på bunden af ​​tin. Glat det ud og sprede mere smør på pergament. Drys mel i gryden og distribuere det grundigt over smør. Smør og mel vil skabe en barriere mellem gryden og den tynde kagedej og gøre det lettere at fjerne kagen, når den er bagt.

• Følg opskrift anvisninger til at blande kagedej. Hæld dejen i gryden, så der er ca ¾ tommer til kagen at stige. Placer kagen i ovnen i den anbefalede mængde af tid.

4. Undersøg, om kagen er færdig ved at stikke en tandstikker i midten. Hvis det kommer ren, din kage færdig. Hvis kagedej frakker tandstikker, din kage brug for at bage længere. Retur kagen tin til ovnen og bages i fem-minutters intervaller, kontrol hver gang, indtil kagen er færdig.

• Tag kagen tin ud af ovnen og lad den køle af i fem minutter. Kør en kniv langs alle kanter at adskille kage fra tin. Vend forsigtigt kagen over på en wire afkøling rack. Hvis du ikke føler kagen frigivelse rent fra tin, drej den tilbage over. Kør kniven langs kanterne igen, skubber kagen ud lidt længere. Vend kagen gryde over kølereol igen og trykke på bunden af ​​gryden. Kagen bør frigive rent.