Korrekt måde at transportere en Food Tray
Carry en fødevare bakke med balance og selvtillid til at levere måltidet sikkert til bordet. Der er to grundlæggende have positioner til korrekt at bære en fødevare bakke. Taljen-niveau carry opdeler vægten ligeligt mellem to hænder og foretrækkes til korte ture og bakker med håndtag. Skulderen høje carry position er mere vanskelig, da det sætter størstedelen af af fødevarer bakkens vægt på den ene side med den anden tjener som en stabilisator.
Instruktioner
Talje-Level Carry
• Skub lastet fødevarer bakken til kanten af bordet eller disken og positionere din krop så tæt som muligt uden at røre bakken. Fordele vægten af fødevarer og drikkevarer jævnt som tæt på centrum af fødevarer bakken som muligt.
• Hold ryggen lige og bøj knæene lidt, som du godt fat i siderne eller håndtag maden bakken.
• Ret dine knæ, som du løfter maden bakken fra bordet eller disken og drej langsomt til ansigt din destination.
• Look 6 til 10 meter foran dig, mens du sikkert at holde i bakken med begge hænder, og gå med en medium gangart ved lav til medium tempo. Watching mad og drikkevarer wobble på bakken, vil få dig til at droppe flere elementer og løbe ind i forhindringer.
• Tænd din krop med fødevarer bakken for at undgå spinning elementer fra, når du tager sving i rute til din endelige destination.
• Sænk madskuffe til kanten af bordet eller disken og langsomt skub det fremad, indtil det er fuldt understøttet.
Skulder-High Carry
• Skub lastet fødevarer bakken til kanten af bordet eller disken og positionere din krop så tæt som muligt uden at røre bakken.
• Hold ryggen lige og bøj knæene lidt, som du godt fat i siderne eller håndtag maden bakken.
• Ret dine knæ, som du løfter maden bakken fra bordet eller disken og drej langsomt til ansigt din destination.
• Hejs bakken til skulderhøjde ved at skubbe en enkelt hånd midt under maden bakken og holde kant med den anden hånd til at vejlede. Spred fingrene på den vægtbærende hånd som bakken hæves til bedre at styre balance. Dette løft træk bør praktiseres på tomme eller næsten lastede bakker, inden der fuld last. Mange servere foretrækker at forlade deres dominerende hånd fri til at levere fødevarer ved at holde bakken med deres ikke-dominerende hånd.
• Se 6 til 10 meter foran dig, mens du sikkert at holde i bakken med begge hænder, og gå med en medium port ved langsom til medium tempo. Watching mad og drikkevarer wobble på bakken, vil få dig til at droppe flere elementer og løbe ind i forhindringer.
• Tænd din krop med fødevarer bakken for at undgå spinning elementer fra, når du tager sving i rute til din endelige destination.
• Sænk madskuffe til kanten af bordet eller disken og langsomt skub det fremad, indtil det er fuldt understøttet.