Hvordan laver ristede jordnødder smager bedre

Peanuts er ikke sande nødder, men et medlem af bælgplanter familie sammen med ærter og bønner. Disse lækre snacks indeholder masser af vitamin E, B3 og folat. En måde at fremstille disse bælgplanter er at stege dem. Tilføje smag til almindelig ristede peanuts ved opblødning jordnødder natten over, før forberede dem. Under en god blød, vil jordnødder absorbere væsken, imbuing dem med en dybere smagsprofil. Rå peanuts indeholder enzymer, der gør nogle folks maver ondt så sørg for altid at koge dem.

Instruktioner

• Hæld 4 kopper rå jordnødder i skallen i en stor gryde.

• Drys i 1 spsk havsalt og dækker jordnødder med vand.

• Sæt låget på gryden og lad jordnødder i blød natten over.

• Fjern de jordnødder fra puljen, dræning dem i et dørslag. Den peanut skaller vil knække let efter saltning. Shell nødder eller lade dem i deres sprukne skaller til stegning.

5. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius.

• Arranger møtrikkerne på flade bageplader og placere dem i den opvarmede ovn.

• Roast møtrikkerne for 30 til 35 mintues, dreje dem halvvejs gennem tilberedningen.

• Fjern møtrikkerne fra ovnen og lad dem køle af i 10 til 15 minutter.

• Hæld de ristede peanuts i en plastik eller glas beholder og fastgør låget, indtil du er klar til at spise dem.