Forskellen mellem Rainier Cherries & Bing Kirsebær

December 13

Forskellen mellem Rainier Cherries & Bing Kirsebær

Kirsebær er et must-have sommer treat, fantastisk til frugtsalater, desserter, og blot stolene i munden. Bing kirsebær og Rainier kirsebær linje fra markedet hylderne hver sommer, klar til forbrugerne. Valget mellem Bing og Rainier kirsebær hængsler på hver frugt farve, smag og anvendelser.

Udseende


Den første måde at skelne Bing kirsebær fra Rainier er af udseende. Hver sort har især forskellige hud og kød. The California Cherry Advisory Board beskriver Bing kirsebær som havende en dyb rød hud med tilsvarende farvet kød, mens Rainier kirsebær har gennemskinnelig kød og gul hud med et rosenrødt skær. Derudover ifølge specielle Produce Company, Rainer kirsebær er sarte og større end Bing kirsebær.

Flavour


En af de vigtigste forskelle mellem Bing og Rainier kirsebær er smag. Stemilt Growers skriver, at Bing kirsebær er helt sikkert en sød og gøre en forfriskende snack. Rainier kirsebær er meget høj i sukker og meget sødere end Bing kirsebær, men med en mere raffineret smag.

Harvest Season


Overlapper høst sæsoner af Bing og Rainier kirsebær betydeligt, men sæsonmæssige begrænsninger påvirker hver frugt forbruger tilgængelighed. Begge sorter af kirsebær modnes og høstes i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni, et ret snævert vindue. Som et resultat, er tilgængelige på markeder kvalitet søde kirsebær for en relativt begrænset tid.

Forslag til brug


Forskellen mellem Rainier Cherries & Bing Kirsebær

Bing og Rainier kirsebær er egnede ingredienser til mange af de samme bagværk og andre cherry-baserede retter. Begge er almindeligt spises friske uden hjælp af sukker eller andre søde kosttilskud, men begge kan også bruges til at lave tærter, kager, tærter, marmelade og andre desserter.