Sådan måler smør uden vægte

Nogle opskrifter kun bruge vægten beløb ingredienserne snarere end de fælles spiseskefulde og teskefulde. Ved udarbejdelsen af ​​disse opskrifter, behøver du ikke en skala til måling dit smør. I modsætning til andre ingredienser, smør og vand begge veje det samme som deres volumen, ifølge online ressource Bagning 911. Det betyder, at du kan måle ud mængden af ​​smør med et målebæger til at finde sin vægt.

Vejledning

• Fyld et glas måler op til 118 ml - eller 1/2-cup - mærket med vand.

• Tilføj 114 g (4 oz) til vægten af ​​smør, der kræves i din opskrift. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 170 g (6 oz) af smør, tilsættes 114 g (4 oz) for at få 284 g (10 oz). Dette vil være den samlede mængde smør og vand i dit målebæger.

• Tilføj bidder af smør, indtil den når den samlede mængde, du beregnet ud fra din opskrift beløb plus fire. For eksempel, holde tilføje bidder af smør, indtil vandet linje når 284 g (10 oz).

4. Tøm vandet ud af målebæger og tilsæt smørret i koppen til din opskrift som den korrekte vægt.