Hvordan til processen Jasmine Tea
Oprindelsen af jasmin te datoer til Song-dynastiet i Kina mellem 960 og 1279 e.Kr. Ifølge kinesisk tradition, er jasmin te tjente før middag. Det er ofte brugt i aromaterapi siden dens duft menes at have beroligende virkninger og hjælpe med vægttab. Processen med at forberede jasmin te er så sart som te smag: det tager tid og tålmodighed til at gøre en uberørt kop.
Instruktioner
• 
Køb grønne teblade på en lokal butik eller online. Det er meget vanskeligt at dyrke egne teblade planter. Den voksende proces af grønne teblade kræver meget specialiserede vækstbetingelser og høst teknikker, der er svært at matche i regioner, der ikke producerer te på en stor skala.
• 
Dyrk dine egne jasmin planter til at gøre din jasmin te. Plant små jasmin planter i en udendørs haven ved siden af en terrasse, der kan bidrage til at støtte den, når planten begynder at vokse. Sørg for, at planten får støt morgen sollys, men ikke barske middag sollys. Kontroller jord dagligt og vand nok til at holde den omgivende jord fugtig.
• Vælg din jasmin blomster, når planten modnes. Harvest flere blomstrer sent på eftermiddagen og opbevares på et tørt sted. Spred din grønne teblade jævnt over en flad overflade. Drys de jasmin blomstrer over bladene. Disse blomster blomstre natten, selv efter de er plukket. Lad blomster og blade natten over som bladene skal udsættes for jasmin i mindst 4 timer. Smid blomsterne i morgen.
• Gentag denne proces for et par nætter i en række. Du kan gøre dette, så længe som 12 nætter, da nogle top te sælgere gør. Opbevar teblade i en lufttæt beholder, da dette vil beskytte dem mod fugt.
• 
Kog koldt vand på komfuret. Stejl din jasmin te i varmt vand, når den når mellem 65,6 og 87,8 grader Celsius. Top off drink med et par sidesten jasmin blomster. Dette tilføjer mere af et dekorativt præg siden duften af blomsterne vil være tørret ud. Lad jasmin blade stejle for omkring 5 minutter og nyde.