Sådan starter dit eget hjem virksomhed, der sælger mad

Mange mennesker har skattet, fabelagtige smag opskrifter og tænke over at dele dem med andre ved at åbne en hjemme-baserede fødevarevirksomhed. Ideen synes ideel på overfladen: de startomkostninger ville være lav, ville der ikke være behov for at ansætte personale i første omgang, og du kan arbejde uanset timer du vælger. Dog vil dit hjem-baserede fødevarevirksomhed nødt til at opfylde Det Forenede Kongeriges strenge hygiejne- og sikkerhedsbestemmelser, som er vanskelige at opnå i indenlandske køkkener.

Instruktioner

•  Vælg en niche for dit hjem fødevarevirksomhed. For eksempel kan du specialisere sig i at fremstille og sælge etniske køkken, veganske kager, kager og kiks eller gourmet konserves.

•  Kontakt din lokale råd, som kan rådgive dig om reglerne, du skal overholde. Du bliver nødt til at registrere din virksomhed med Rådet, før du kan begynde at fremstille og sælge produkter.

•  Få de tilladelser til at starte et hjem fødevarevirksomhed. Dette vil omfatte registrering og kan også være behov byggetilladelse. Dit hjem fødevarevirksomhed skal opfylde alle kravene i loven Fødevaresikkerhed 1990 og af fødevarehygiejneforskrifterne 2006.

•  Udvikle kreative opskrifter til at differentiere din virksomhed fra konkurrenterne. For eksempel, hvis du starter en virksomhed at skabe og sælge hjemmelavede konserves, tilføje i unikke smagsoplevelser, såsom mango ananas og fersken til at gå sammen med standarder såsom jordbær og solbær.

•  Forbered dit køkken efter sikkerhed og hygiejne regler. Det betyder, at dit køkken skal være adskilt fra alle levende områder med en solid dør, og at det ikke kan bruges til at forberede mad til dem i din husstand.

•  Lav alternative planer for, hvordan du forbereder mad til din familie. Efter al sandsynlighed vil du ikke få lov til at bruge den samme køkken til din virksomhed, som du bruger til at gøre familiens måltider. Du kan enten bygge et køkken i et andet område af dit hjem; bruge køkkenet af en nabo, slægtning eller ven; eller vilje til at spise ude.

•  Sikker spillesteder til at sælge den mad, du forberede hjemme. Selvom du kan få lov til at bruge dit hjem køkken som en kommerciel fødevarer forberedelse område, er det usandsynligt, at du vil være i stand til at bruge dit hjem som en forretning. Dine alternative muligheder omfatter landmænd markeder, internetsider, festivaler, begivenheder og sælge engros til lokale cafeer, restauranter og uafhængige butikker.

•  Fremme dit hjem fødevarevirksomhed. Deltag en forening til netværk, få potentielle kunder og forbinde med leverandører. Du kan også starte en salgsfremmende hjemmeside eller sponsorere en lokal madlavning contest.