Fødevarer med fedt & protein

Fedt og protein er nødvendige for en række forskellige processer i kroppen. Fedt er nødvendig for absorption og transport af de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K. Protein er grundlaget for væv i kroppen, herunder muskel, hud og hår. Der er mange fødevarer valgmuligheder, der giver kroppen med essentielle protein og gavnlige fedt for optimal sundhed og wellness.

Nødder og Butters

Nødder og Butters fremstillet af nødder give kroppen med protein og sunde enkeltumættet fedt. Ifølge John Hopkins Medicine Health Alerts, enkeltumættet fedt hjælper lavere dårlige LDL-kolesterol og kan medvirke til at øge gode HDL kolesterol. Mandler, valnødder og pekannødder er gode muligheder for mellemmåltider eller som topping på salater. Mandel smør, jordnøddesmør, macadamia nut smør, og cashewnødder møtrik smør gøre en god spredning til hel-hvede brød. Vælg møtrik Butters uden tilsat sukker og olier. Husk, at nødder er en kalorie-tætte fødevarer. Medtage dem i en sund kost, men holde styr på portioner. Nødder indeholder omkring 160-200 kalorier i en 30 g servering, og de fleste møtrik Butters indeholder omkring 100 kalorier i 1 spsk.

Græskar og solsikkefrø

Frø er magen til nødder i, som de leverer både protein og sundt fedt. ¼ kop græskar eller solsikkekerner indeholder omkring 200 kalorier, 8g af protein og hjerte-sund enkeltumættet og flerumættet fedt. Frø er ideelle til at tilføje til korn, salater, yoghurt, trail mix og Granola barer.

Æg

En hel æg indeholder 6 g protein og 4,5 g fedt med 2g er monoumættet fedt. Mens æg engang var rettet så usundt grundet indhold af mættet fedt og kolesterol, har ny forskning har ført til et fokus på de sundhedsmæssige fordele af æg, herunder protein og cholin for hjernens sundhed. En forskningsoversigt offentliggjort i "Journal of American College of Nutrition" konkluderede, at epidemiologisk dokumentation ikke støtter tanken om, at spise æg er forbundet med koronar hjertesygdom, og at der ikke er nogen grund til at tro, at æggene ikke kan være en del af en sund kost. Vælg hård eller blød kogt æg og dem fremstillet uden ekstra olier.

Fisk

Ifølge American Heart Association, fisk er en god kilde til protein og omega-3 fedtsyrer, som har vist sig at forbedre hjerte sundhed ved at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdom. Organisationen anbefaler at spise fisk mindst to gange om ugen, og at vælge fede fisk så ofte som muligt. Typer af fede fisk omfatter laks, makrel og hvid tun. Høje niveauer af kviksølv indtagelse kan være en bekymring, når de spiser fisk, så det er vigtigt at kende de bedste valg. Kviksølv er størst i større, rovfisk som haj, sværdfisk, konge makrel, og Teglfisk. Laks og dåse lys tun er almindeligt spist fisk, der anses for at være lav i kviksølv.