Hvordan laver solsikkeolie at Home

Du kan lave solsikkeolie derhjemme med nogle specialiserede køkkenudstyr og den rigtige type frø. Tilgængelige solsikke frøsorter falder i to store grupper: konfekture og oliefrø. Konfekture solsikker er bestemt til konsum, og har et lavt indhold af olie. Oliefrø sorter hold ofte så meget som det dobbelte af olie af den standard mellemmåltider frø. Forbered og tryk oliefrø for at få den maksimale mængde solsikkeolie med et minimum af indsats.

Instruktioner

• Skyl solsikkekerner i et dørslag under koldt vand. Pick gennem dem og fjern eventuelle sten eller snavs, som du finder. Spred skyllede frø ud i et enkelt lag på papirservietter, så de tørre helt.

• Dump de rene oliefrø i en foodprocessor. Pulse knivene til at bryde op frøene og skrog, indtil mængden af ​​plantemateriale er reduceret med omkring to tredjedele.

• Hæld de hakkede frø i en ovn-safe fad. Skub fadet i en forvarmet 300 grader Fahrenheit ovnen. Drej materiale i skålen med en ske hver fem minutter for at opvarme det jævnt.

4. Sæt spidsen af ​​sonden termometer i de hakkede frø efter de er blevet varme i 20 minutter. Fjern skålen, når den indre temperatur har nået 76,7 grader Celsius.

• Læg den opvarmede oliefrø mask ind i hjemmet oliepresse eller frøolie emhætte. Tryk på oliefrø gennem maskinen med stemplet, indtil alt materialet er blevet trykket. Brug indsamlede solsikkeolie straks eller opbevares i op til to uger i en lufttæt beholder i køleskabet.