Sådan Gør Tomat Powder

Tomat pulver tilføjer ekstra tomat smag til saucer og supper og kan erstatte tomatsauce og pasta i opskrifter. Med en fødevare dehydrator og en krydderi kværn, kan du lave din egen tomat pulver hjemme fra tomater plukket i haven eller købt fra butikken.

Vejledning

• skive tomater i 1/4 tommer tykke skiver.

• Arranger skiverne i et enkelt lag på bakken af ​​en fødevare dehydrator.

• Tør tomaterne i 10 til 18 timer ved 135 til 140f eller indtil skørt.

• Cool tomaterne til stuetemperatur, og overføre dem til en krydderi kværn.

• Grind tomaterne med flere impulser af krydderiet kværn indtil et fint pulver former.

• Opbevar tomat pulver i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.