Forskellige former for Sunflower Seeds
Solsikker (Helianthus annuus) dyrkes over hele verden. Som af 2011, Rusland er den største kommercielle producent af solsikkefrø, efterfulgt af USA og Kina. Argentina er også en stor producent. De solrige blomster er nemme at dyrke, tilpasning til de fleste jordbundsforhold. De kræver kun en lys og solrig beliggenhed og masser af fugt. Der er snesevis af forskellige sorter af solsikker, opdelt i to hovedgrupper; solsikker dyrket som en fødevare afgrøde og sorter som blomsterfrø. Solsikker vokser hurtigt, spire fra frø i fem til syv dage.
Produktion
De fleste kommercielle afgrøde solsikkefrø er hybrider, så en ny stamme af frø plantes hvert år. Tre typer af solsikkefrø er almindeligt dyrket kommercielt: linolsyre, høj oliesyre og NuSun. 1.800 til 2.000 pounds af frø produceret per hektar af kommerciel produktion. I 2008-2009 var der mere end 33.300.000 tons solsikker dyrkede i hele verden. Hver sort præsenterer forskellige niveauer af flerumættede, monoumættede og mættede fedtstoffer. Frø er klassificeret af mønstret af skallerne. Solid sort skallerne frø betegnes som sort olie solsikkekerner. Stribede frø, også kendt som konfekture frø, der bruges til fødevarer. Solsikkeolie indeholder en højere koncentration af E-vitamin end nogen anden vegetabilsk olie. Solsikkefrø produceret til fødevarer, klassificeres efter størrelse og adskilt i forskellige grupper. De største frø anvendes til in-shell snacks. Medium frø afskallet for kernen markedet. De mindste og brudte frø er målrettet til kæledyr og fugl fodring marked.
Beskrivelse
Den solsikke er en bred-bladede anlæg med en stor pælerod. Solsikker har en grøn ung rund stilk hvornår. Stilken vender kantet og rå og træagtig som planten modnes. Blomsten hoved er ikke en enkelt blomst. Hovedet består af 1.000 til 2.000 individuelle blomster med en enkelt beholder. Native til USA blev solsikke høstet som en fødevare dagligt syn af amerikanske indiske stammefolk. Den spiselige del af planten er den kødfulde og ernæringsmæssigt rig kerne findes inde i blomsterfrø. Blandt de mange afgrøder i verden høstes til frø, solsikke er den eneste tamme i Amerika.
Ornamental solsikke
Der er bogstaveligt talt snesevis af forskellige sorter af prydplanter solsikker. Den solsikke er et populært valg i blomsterarrangementer, og væsentlige afgrøder er rejst til blomster marked. The Holiday, store smil, efterårsdag og Moonlight sorter er populære hos havefolk. For gartnere med begrænset plads, flere dværg sorter, som kun vokser til 3 meter høj er tilgængelige. Køb frø online, fra postordrekataloger eller hjemme og haven levering butikker.
Kommercielle sorter
Seed valg er afhængig af, om en kommerciel producent er at hæve frø til fødevarer eller til pynt blomstermarked. Skæring Guld er italiensk White og efterår Glory værdsat for deres rigelige produktion af store blomsterhoveder. Fødevarer lønklasse solsikker er klar til høst, når ryggen af hovederne er gylden og beslagene begynder at blive brune.