Granatæble og Melasse Alternativer

Granatæbler melasse er en sirup, der anvendes i mex Mellemøstlig madlavning lavet af granatæble juice, sukker og citron. Det er almindeligt anvendt i udarbejdelsen af ​​kort ribben, aubergine moussaka og cupcakes. Granatæbler melasse kan findes i mellemøstlige markeder, men er normalt ikke tilgængelig i traditionelle supermarkeder. Der er mange alternativer, der kan oprettes til at erstatte granatæble melasse i opskrifter.

Grenadine

For opskrifter, der kræver granatæble melasse, kan grenadine erstattes som et alternativ. Grenadine vil give den samme klar rød farve, at granatæble del af melasse giver - og sukkeret i grenadine gør det søde ligesom melasse.

Cranberry Juice Sirup

Realiseringen af ​​et sirup ud af tranebærsaft og sukker vil oprette en anden egnet alternativ til granatæble melasse. Meget ligesom grenadine, vil tranebær også give en lignende klar rød farve. For at gøre sirup, kombinere 4 kopper tranebærsaft med 1/2 kop sukker og varme, utildækket indtil blandingen reducerer til 1 til 1-1 / 4 kopper.

Sveskejuice

Selvom sveske juice ikke vil give den lyse røde farve af granatæble melasse, vil det give en meget sød, men syrlig smag ligner melasse. Hvis opskriften du har brug for alternativ for behovene melasse at være tyk, så reduceres den sveskejuice på komfuret ved kogning, indtil væsken er reduceret til det halve.