Hvad kan jeg gøre med gammelt brød?
Når det kommer til uaktuelle brød bør spørgsmålet ikke være, hvad du kan gøre med det, men hvad du ikke kan. Faktum er, at gammelt brød kan anvendes i en række forskellige måder fra croutoner fyldning til brød budding. Vær forsigtig og kontrollere brødet før brug for at sikre, at det er bare forældede og ikke mugne. Nogle opskrifter faktisk smager bedre med gammelt brød, så du kan altid finde en anvendelse for det.
Croutons
Croutons kan være den mest kendte brug for gammelt brød. Ved at skære brødet i tern og Browning dem, kan du oprette velsmagende croutoner perfekt til en suppe eller salat. Brug lidt smør på brødet før bruning det og, at tilføje ekstra smag, så prøv at blande i hvidløg, cayennepeber eller oregano med smørret først.
Griddle-kager
Griddle-kager er en velsmagende morgenmad parabol, der kan laves med uaktuelle brød og kærnemælk. Brødet skal brydes og sidde natten over i mælken før det blandes med æg, bagepulver, sukker, salt og mel. Blandingen kan derefter foretages i små kager - ligesom pandekager - og kogt på en bageplade. Hot ahornsirup smager lækkert med bageplade-kager.
Brød budding
Brød budding er en anden populær brug for gammelt brød. Brød budding er lavet ved skoldning mælk og derefter blande i terninger af brød med æg og vanille. Efter budding bager, kan du nyde det varme eller kolde. En af de andre fordele ved brød budding er, at du kan blande i andre varianter og tilføjelser såsom chokolade, kanel, rosiner eller nødder.
Brown Betty
Brown Betty er en parabol ligner et brød budding, men lavet med æbler. Brug lag af hakkede æbler og rasp med kanel og sukker til at gøre en hård budding, der smager lækkert, når toppet med dobbelt fløde og sukker.
Ribs eller Cherry Pudding
Frugt buddinger er lavet med frugtkompot og flere udsnit af uaktuelle brød. Ribs budding foretages ved at dække gammelt brød med korender stuvet i sukker og derefter køle det i flere timer. Ligesom Brown Betty, den ribs budding har en fløde og sukker topping. For kirsebær budding, finkæmme de uaktuelle brød ind i rasp og derefter blandes med mel, salt, sukker, smør og bagepulver, før du tilføjer kirsebær og mælk. Cherry budding smager fremragende med en vanille sauce på toppen.