Hvordan de-Shell en krabbe
Krabber er saltvand krebsdyr, der er inkluderet i mange forskellige køkkener rundt om i verden. Krabber kan købes helt eller levende og skal afskallede før de er kogt og spist. Når krabber koges, er de klar til at blive afskallede. Bombningen Processen tager ikke meget lang, og du kan shell en krabbe med et par enkle køkkenredskaber. Når du de-shell en krabbe, bruge skallen og ben for at gøre en seafood bestand.
Vejledning
• Skyl Krabbe og tør den med køkkenrulle. Fjern Krabbe benene ved at dreje og trække dem ud af deres samlinger.
• Hold fast i bunden af krabbe med den ene hånd og pop off toppen skallen ved at hægte fingrene under det nær forsiden søm og løfte den op og over til bagsiden af krabbe. Træk øverste skal væk. Kig efter en orange vej tæt kødet af Krabbe. Hvis du ser en, det er krabbe rogn eller krabber æg. Skrab ud æggene med en ske og gemme dem, som nogle mennesker finder dem en delikatesse, og vil ønsker at spise dem.
• Drej Krabbe igen og se efter forpladsen af den nederste halvdel af tanken, som enten er et klokke form eller en upside-down trekantet T-form. Sæt spidsen af en skrælle kniv under slutningen af forpladsen flap og lirke den op fra hvor det ender ved midten af bunden af krabbeskallen. Løft forklæde op og bakke ud krabbe. Lirke ud den resterende bundareal ved at indsætte spidsen af en skrælle kniv under den og nysgerrige op mod forsiden af krabbe. Skrab væk gæller placeret på højre og venstre side af krabbekød med en ske. Fjern tarmen, som er placeret langs centrum af krabbe ryg.
• Placer en skarp kokkens kniv i midten af krabbekød og tryk ned med jævnt tryk for at skære det i halve.