Sådan bruges en Stainless Steel Steamer

January 5

Sådan bruges en Stainless Steel Steamer

Sommetider de gamle måder er stadig den bedste. Når det kommer til sund madlavning, den gamle kunst dampning er en af ​​de enkleste og bedste måder at forberede et måltid uden at tilføje usunde ingredienser. Ligesom en dobbelt kedel, nutidens rustfrit stål dampere indeholde en gryde til at holde mad, der sidder på toppen en anden gryde, der holder varmt vand. De laver mad lige så godt som de ældre bambus dampere fra Kina, og de er meget lettere at rengøre og meget mere holdbart end de modeller.

Instruktioner


• Hak den mad, du ønsker at lave mad i identisk store stykker. Stykker af samme størrelse vil lave mad i den samme mængde tid. Hvis din mad har en række bid størrelser, vil nogle være overcooked og nogle vil blive undercooked.

• Placer den nederste halvdel af damper på komfuret. Tilsæt vand til denne pulje op til fyldlinjen, hvis den har en eller op til et punkt, hvor overfladen af ​​vandet er under bunden af ​​damperen kurven, når det er samlet i potten.

• Føj smagsgivende elementer til dit vand, hvis din opskrift kræver det. Mange dampet fødevarer gavn af tilsatte varianter gerne urter, krydderier eller vin i den ulmende vand.

• Tænd ovnen og varme gryden indtil vandet er ulmende. Sæt den øverste halvdel af damper i puljen.

• arrangere dine fødevarestykker i et enkelt lag i bunden af ​​damperen lag. Lad en lille mængde plads omkring alle fødevarer stykker. Gøre mere end én batch, hvis det er nødvendigt, i stedet overbelægning det første parti.

• Sæt låget stramt på damperen til at sikre, at damp og varme ikke undslippe. Lad maden til damp i henhold til dine opskrift retninger.

• Fjern damper låget, når din mad er kogt den udpegede tid. Brug grydelapper eller grillhandsker at tegne den perforerede damper lag fra puljen. Hæld eller placere mad fra damperen til fade. Tilføj flere fødevarer til dampskibet og kog et andet parti, hvis det er nødvendigt.