Natriumalginat Sikkerhed

Natriumalginat er et stof, der anvendes i fødevareindustrien. Ved vurderingen af ​​sikkerheden af ​​natrium alginat vigtige ting at vide er dens kemi og funktioner, samt de risici, den medfører.

Features

Natriumalginat er en kemisk forbindelse med den kemiske formel for NaC6H7O6. Et natrium-, salt af alginsyre natriumalginat er et fast stof, er stabilt ved ved stuetemperatur. Dens pH sig fra 5,5 til 8,5. Opløselighed varierer fra 3 til 10 pct. Indånding af natrium alginat kan forårsage anstrengt respiration og i alvorlige tilfælde kan stoppe vejrtrækningen helt. Indtagelse kan medføre opkastning, diarré eller kvalme (i alvorlige tilfælde kan det forårsage intestinal blokering). Kontakt med huden eller øjnene kan forårsage irritation.

Berøring med andre stoffer

Natriumalginat er antændeligt ved høje nok temperaturer, med sådanne startere som gnister af ild eller åben ild. Elektrisk stød dog ikke forårsager natriumalginat at forbrænde. Andre end brand skal natriumalginat holdes væk fra sådanne ting som syrer, oxidationsmidler og baser.

Behandling

Beskyttelsestøj er en god sikkerhedsforanstaltning, når du håndterer natriumalginat. Beskyttelsestøj kan omfatte sikkerheds- eller beskyttelsesbriller, en separat luft kilde, støvler, kittel, handsker eller en fuld beskyttelsesdragt. Brug beskyttende generel teknisk kontrol er også en god forholdsregel (herunder ventilatorer og afskærmning af processerne).