Quick måder at tø frosne laksefileter

Laks er en flavourful fisk fuld af omega 3-fedtsyrer. Den kan stå op til marinader, krydderier og tørre gnider uden at miste sin egen smag. Stuff laksefileter, grill, ovn stege, damp eller bage. Hvis du har forladt dem i fryseren, tø dem ud hurtigt. Middag vil være på bordet på ingen tid.

Cold Water

Hold laksefilet i sin butik emballage og køre under koldt vand, indtil laksen er optøet. En anden mulighed er at fylde vasken med vand. Læg laksen i en zip låst taske. Pres al luft før lukning. Nedsænkes laks i vandet og vejes ned med en uåbnet krukke af fødevarer. Tjek efter 10 minutter; laksen vil er begyndt at tø.

Ovn

Bagt laks kan tø i ovnen i de første øjeblikke af bagning skålen. Forbered laks opskrift og tilføje den frosne laks lige før du sætter i en forvarmet ovn. Forøg tilberedningstid for et par minutter. Laks sker, når det er lyserødt og har mistet al gennemskinnelighed.

Mikroovn

Nyere mikrobølgeovne har en afrimning indstilling. Fisk, herunder laks, afrimer hurtigere end oksekød eller kylling. Afrimningen Indstillingen er baseret på vægten af ​​fødevaren, der skal optøs snarere end en gang. Indstil vægt for 25 procent mindre end laks. Med andre ord, hvis laksefilet vejer 0.454kg., Indstille vægten for 340gr. Hvis mikrobølgeovnen ikke »har en afrimning, skal du bruge en medium indstilling i 30 sekunder ad gangen. Kontroller ved at stikke fileten med fingeren; når det giver, er det optøet.

Grill

Laksefileter behøver ikke at blive optøet før stegning, hvis du ikke bruger en marinade. Hvis du bruger en tør rub, tage laksen ud af fryseren 30 minutter før grillning. Udenfor vil tø nok til den tørre rub til at holde fast. Grill som sædvanlig. Det kan tage et par minutter længere for den frosne filet til at lave mad igennem.