Hvordan kan jeg bage brød i en Tagine?
Forbered fugtig og flavourful brød ved hjælp af en ler eller terrakotta tagine. Tagine refererer både til en låg kogekar med en konisk låg og en Nordafrika ragout kogte i at skålen ifølge Opskrift tips. For at undgå kemikalier udvaskning i dit brød, aldrig bruge glaserede tagines. Brug pre-made frossen brøddej eller forberede brødet fra din favorit opskrift til at bage nogen form for brød i dit tagine.
Instruktioner
• Soak tagine base og låg i vand i 15 minutter.
• Placer tagine låg og bund i en kold ovn og Forvarm ovnen til 232 grader Celsius til langsomt at opvarme både tagine og ovnen.
• Form din dejen til en afrundet brød på størrelse med bunden af din tagine.
• Vend dejen i bunden af tagine og tildækkes med låget.
• Retur dækket tagine til ovnen i 30 minutter til at bage ved 232 grader Celsius.
• Fjern låget for de sidste 15 til 20 minutter af bagning eller indtil toppen vender en gylden brun og brødet lyder hult, når dunkede.
• Lad brødet afkøle på en bager kølereol helt før udskæring og servering.