Dr. Weil anti-inflammatorisk kost

Kronisk betændelse kan forårsage forskellige sygdomme og betingelser, herunder diabetes, hjertesygdomme, gigt, Alzheimers € ™ s sygdom og kræft. Mens nogle fødevarer kan fremme inflammation, kan andre fødevarer faktisk hindre eller formindske den inflammatoriske proces i kroppen. Dr. Weilâ € ™ s anti-inflammatorisk kost er en videnskabsbaseret detaljeret madplan for folk, der ønsker at bremse eller vende inflammation.

Generel information

I almindelighed anbefalinger til en anti-inflammatorisk kost er enkle. Du skal spise masser af frugt og grøntsager i alle farver, herunder 3-4 portioner frugt og 4-5 portioner af grøntsager om dagen. Eliminere eller minimere alle forarbejdede og fastfood i stedet bør du spise en bred vifte af friske hele fødevarer, vælger økologiske fødevarer, når det er muligt. Det er også vigtigt at drikke rigeligt med rent vand hele dagen.

Kalorier, kulhydrater, fedt og protein

De fleste voksne har brug for mellem 2.000 og 3.000 kalorier per dag, afhængigt af kropsstørrelse og fysisk aktivitet. Dette skal omfatte 160 g til 200 g kulhydrat pr dag for kvinder og 240 g til 300 g for mænd. Øge fuldkorn i kosten og reducere eller eliminere fødevarer fremstillet med hvid blomst, sukker og højfructosemajssirup at give din krop med sunde kulhydrater. Spise masser af fuldkorn vil også øge din fiber indtagelse. Forsøge at spise 40g fiber en dag, hvor efter en anti-inflammatorisk kost. Mens nogle fedtstoffer er afgørende og har anti-inflammatoriske egenskaber, kan andre fedtstoffer faktisk fremme inflammation. Dr. Weil anbefaler at reducere indtaget af mættet fedt, såsom smør, fløde, ost, fedt kød og palmekerneolie og undgå vegetabilske og majs olier, margarine, bagefedtstoffer og alle fødevarer er indgået med dem. Prøv at bruge ekstra jomfru olivenolie som din vigtigste madolie og omfatter nødder og avocado i din kost, fordi omega-3 olier spiller en vigtig rolle i en anti-inflammatorisk kost. Spise laks, sardiner, sild og andre fede fisk samt omega-3 berigede æg, hamp og hør frø regelmæssigt vil give en tilstrækkelig mængde af dette væsentlige anti-inflammatorisk fedtsyre. Protein er afgørende for den generelle sundhed; imidlertid kilderne protein i kosten spørgsmål. For at minimere inflammatoriske processer i kroppen, reducere animalsk protein, med undtagelse af skaldyr, æg, yoghurt og nogle oste. Få størstedelen af ​​protein fra vegetabilske kilder som bønner og især sojabønner.

Phytonutrients

Plantenæringsstoffer er naturligt forekommende kemikalier i planter, der kan beskytte mod inflammation og visse kroniske sygdomme. Udover frugt og grøntsager, asiatiske svampe, såsom shiitake, maitake og østers, er usædvanlig rig på sådanne kemikalier. Soja er en god kilde til antioxidanter og også en god kilde til protein. Spis hele sojaprodukter som tofu, tempeh, edamame og soja mælk dagligt. Hvid, grøn og oolong te er rig på anti-inflammatoriske plantenæringsstoffer. Nyd 2-4 kopper dagligt for optimal sundhed. Brug kulinariske urter og krydderier i ubegrænsede mængder, da mange af dem er stærke naturlige anti-inflammatoriske midler. Hertil kommer, rødvin og mørk chokolade har gavnlige antioxidant aktiviteter, men du bør forbruge dem kun i moderate mængder.

Kosttilskud

Hertil kommer, Dr. Weil anbefaler at bruge kosttilskud på daglig basis. Blandt de vigtigste er af høj kvalitet Multivitaminer og multiminerals, co-enzym Q10, fiskeolie og vitamin D3.