Sådan Forbered Raw Peanuts

Hele jordnødder sælges rå, ristede eller kogt. Rå jordnødder er forholdsvis billig og kan anvendes på mange måder. Hvis du ikke nyde dem i deres rå form er det også muligt at fremstille dem uden megen besvær.

Instruktioner

•  Vask peanuts meget omhyggeligt i koldt vand og følg med 30 minutters blød i rent vand før madlavning. Placer peanuts i en gryde og dykke dem i vand.

•  Tilsæt en spiseskefuld salt for hver pint af jordnødder. Den madlavning periode varierer afhængigt af modenhed og de mange forskellige jordnødder. Som en tommelfingerregel "friskplukkede" grønne peanuts vil være klar meget hurtigere end dem fra opbevaring.

•  Simmer i vand i cirka 30 minutter og smag jordnødder. Hvis du ikke smage salt, tilsæt lidt mere. Hold øje hvert femte minut for både smag og konsistens. Når de er begge tilfredsstillende, slukke ovnen.

•  Hæld vandet fra jordnødder hurtigt eller de vil absorbere for meget salt. Lad dem køle af, inden de lægges i en beholder.

•  Pakkes peanuts i en damp-bevis fryser beholder eller en skål, afhængigt af om du vil spise dem med det samme eller ønsker at gemme dem. Opbevar beholderen på -17,8 grader eller lavere. Fjern fra fryseren og tø før du spiser.