Hvordan man rister afskallede Mandler

Når shopping for mandler, kigge efter afskallede nødder hvis du kan finde dem. Mandler, der sælges i skallen er i det hele, billigere og friskere end afskallede, færdigpakkede mandler. Og de vil holde længere end afskallede mandler, hvis den opbevares på et køligt, tørt sted. At stege dine mandler og punch deres smag, er der ingen grund til at unshell dem. Stege dem hele, gemme dem og knæk dem åbne som du har brug for dem til at øge deres holdbarhed.

Instruktioner

• Spred mandler på en bageplade, et lag tyk. Prøv ikke at fortrænge eller et lag mandler. Brug mere end én bageplade hvis det er nødvendigt.

• Forvarm ovnen til 177 grader Celsius.

• Anbring mandler i ovnen og steg dem i 5 minutter.

• Fjern bagepladen og rør mandlerne rundt for at vende dem.

• Anbring bagepladen tilbage i ovnen og steg mandlerne i yderligere fem minutter.

• Fjern mandler og give dem mulighed for at vende tilbage til stuetemperatur før opbevaring dem.