Sådan bruges en støbejern Waffle Maker

Støbejern vaffeljern kræver særlig brug og pleje. Din støbejern vaffeljernet vil producere perfekte vafler i årevis, hvis omhyggeligt. Ligesom alle støbejern køkkengrej, du mere bruge din vaffeljern, jo bedre krydderier på dens overflade, hvilket gør det non-stick. Spice resultater fra et lag af olie, der anvendes i madlavning, bager i jern hver gang jern anvendes. For de bedste resultater, tilberede dine vafler over en grill eller madlavning ild høj varme. I en knivspids, kan du bruge en elektrisk ovn brænder, men tilberedningstiden vil stige, afhængigt af din ovnens varmeafgivelse.

Vejledning

• Placer den lukkede støbejern vaffeljernet på en kold madlavning overflade og lad det langsomt varme, indtil støbejern når 218 grader celsius. Drej vaffeljern hver 3 minutter jævnt opvarme begge sider. Det bør kræve 8 til 10 minutter for at varme. Kig efter en let strøm af damp, der kommer fra vaffeljernet, når du åbner det for at angive, at jern har nået omtrent den korrekte temperatur. Eventuelt pege en temperatur pistol til madlavning overflade støbejern til at bestemme en nøjagtig aflæsning af når temperaturen når 218 grader celsius.

• Åbn vaffeljernet og dækker både madlavning overflader med et tyndt lag af smeltet smør med et wienerbrød pensel eller spray begge overflader med madlavning spray.

• Slev ¼ kop forberedt ævle brød ind i vaffeljernet og tæt.

• Kog vaffel på den første side i 2 til 3 minutter.

• Vend vaffeljernet og kog den anden side i 2 til 3 minutter. Brug længere madlavning tider for skarpere vafler.

• Åbn vaffeljernet og stikke midt i vaffel med en gaffel og løft den ud til en plade.

• Lad vaffeljernet køle lidt før rensning, mens den stadig er varm. Skrub forsigtigt madlavning overflader af den varme vaffel jern med en nylon børste under rindende vand.

• Tør vaffeljernet grundigt med køkkenrulle. Tør et tyndt lag vegetabilsk olie med et stykke køkkenrulle over begge madlavning overflader før opbevaring for at bevare den non-stick belægning.