Sådan Raise & Butcher vagtler

Quail er småt fuglevildt, der kan jages eller rejst for deres kød. Opdrættere kan starte ved at købe allerede udklækkede kyllinger, eller købe befrugtede æg fra en opdrætter. Rugende, fodring og holde vagtler i et passende miljø alle virkninger den endelige kvalitet af fuglen.

Instruktioner

•  Bestil vagtelæg. Placer i en inkubator og justere luftfugtigheden til 80 procent, og temperaturen til 37,8 grader Celsius. Anbring den lille ende af ægget ned. Drej hvert æg 0-1,111 grader hver dag. Den tid det tager æggene at klække, afhænger af race af vagtler.

•  Efter vagtler luge placere dem under en 100 watt varme lampe. Hold temperaturen ved 37,8 grader sænke temperaturen fem grader hver uge.

•  Begynd altid vagtler kyllinger på starteren foder med højt proteinindhold. Efter otte uger skifte til foder beregnet til formålet med vagtler, såsom avl eller spiser.

•  Når kyllingerne er fuldt fjer flytte dem til en wire vagtel pen. Pennen skal have en wire gulv og tag så dyrelivet ikke kan dræbe dem. Kuglepenne bør også have en dør opdrætteren kan komme ind for at fjerne vagtler og æg.

•  At behandle vagtler, brug beskæresakse eller skarpe saks til hurtigt afbrød vagtler hoved. Lad kroppen bløder ud, så dyppe hver fugl i 150-graders F. vand i fem sekunder. Hud hver fugl og chill. Før madlavning sørg for at fjerne eventuelle pin fjer tilbage på fuglen.