Sådan opbevarer elefant hvidløg

Det største udvalg af hvidløg - elefant hvidløg - er mere tæt forbundet med porre, end det er at sand hvidløg. Men det ligner rigtigt hvidløg med flere fed knyttet til et stort pære. Dens smag er også mild sammenlignet med andre hvidløg sorter. Elephant hvidløg har en lang holdbarhed, når ordentligt forberedt og opbevares. Hvis du vokser elefant hvidløg i din have, det kræver også nogle efter høst forberedelse før opbevaring.

Vejledning

• Spread høstet hvidløg ud i et enkelt lag på toppen af ​​et ark avis i et godt ventileret, mørkt rum. Tør hvidløg på denne måde, indtil huden bliver tør og papery, som normalt tage to til tre uger.

• Skær stilken fra hver hvidløg pære, så ikke mere end 1 tomme fastgjort til hver pære. Undgå for tæt skære til pæren, da dette kan afsløre de nøgne nelliker og hastighed fordærv.

• Placer elefant hvidløg i en netpose. Brug den type poser til løg opbevaring, da disse så luften kan cirkulere frit omkring elefant hvidløg løg.

• Hæng posen i et køligt, mørkt og godt ventileret rum. Et tørt sted med en temperatur på 1,67 til 15,6 grader Celsius er at foretrække; bare sikre temperaturen aldrig falder til under frysepunktet.