Hvordan til at skære radise roser

Den radise er en lille rodfrugt, der typisk skiver og tjente som en tilføjelse til blandede salater. En mere detaljeret præsentation af denne enkle, sprød rød grøntsag er at skære det til en radise rosa. En radise rose er det endelige resultat af en radise, der er blevet skåret i en blomsteragtigt konfiguration. Generelt er seks kronblade skåret og "åbnes" før servering en radise rosa som del af en vegetabilske plade eller salat. En radise rosa spåntagende værktøj er undertiden bruges, men det samme resultat kan opnås med en almindelig skrælle kniv.

Instruktioner

• Skyl radise grundigt under en vandhane for at fjerne snavs og kemikalier fra den. Tør den af ​​med et rent håndklæde.

• Skær enderne af radise med en skrælle kniv. Den radise bør groft have en rund form efter opskæring af dens ender.

• Start ved roden ende og skære seks "kronblade" (skiver) i radise. Sørg for ikke at skære dem hele vejen til bunden.

• Træk de radise blade for at fjerne dem. Brug bladene til pynt radise rose eller smide dem væk.

• Den overskårne radise i en skål med isvand og lad det i ca 30 minutter. Når radise har åbnet, skal den fjernes fra skålen. Serveres radise steg i en salat eller vegetabilske plade.