Hvad er årsagerne til Rørsukker Intolerance?

June 11

Hvad er årsagerne til Rørsukker Intolerance?

Mens laktoseintolerans er blevet udbredt, kan det være let forveksles med den mindre almindelige sygdomsprocessen af ​​saccharose intolerance, både præsentere meget lignende symptomer. Men mejeriprodukter normalt ikke indeholder saccharose, men snarere indeholder lactose. Da både lactose og saccharose er disaccharider, idet disse er sukkerarter indeholdende to monosaccharid eller simpelt sukker, komponenter sygdomsprocesserne kan efterligne hinanden; Men årsagerne og behandlinger for hver er helt anderledes.

Sammensætning af rørsukker


Rørsukker er næsten umulig at skelne fra roesukker i molekylære sammensætning. Begge er krystallinske disaccharider og kvalificere som saccharose. De monosaccharider inkluderet i saccharose er glucose og fruktose. Glucose er en form for sukker findes i store mængder i druer og honning. Celler konvertere stivelse til glucose gennem metabolisme. Fruktose er et monosaccharid findes naturligt i honning og mange frugter.

Normale fordøjelse af saccharose


En naturligt forekommende enzym kendt som invertase (også kaldet sucrase) opdeler sucrose i glucose og fructose i kroppen, så tarmkanalen til at absorbere begge monosaccharider let. Kroppen normalt producerer dette enzym.

Definition af Saccharose Intolerance


Genetiske abnormiteter kan producere en mangel på invertase i kroppen, hvilket fører til saccharose intolerance fordi tarmene ikke let kan tage op komplekse disaccharider indtil opdelt i monosaccharider. Det efterligner nøje den mere almindelige laktoseintolerans i hvordan det stammer, og påvirker kroppen, som skyldes kroppens manglende evne til at nedbryde laktose i galactose og glucose som følge af mangel på enzymet laktase. Den mangel på enzymet invertase er mest almindeligt et resultat af normal aldring.

Symptomer på Saccharose Intolerance


Nogle af de mere almindelige indikationer af saccharose intolerance ligner dem lactose intolerance, navnlig oppustethed, mavekramper, diarré og flatulens. Når disaccharider såsom saccharose eller lactose aflevering ind i fordøjelseskanalen uden først undergår division --- eller absorberes i blodbanen hele --- de stimulere hurtig gengivelse af gas-producerende bakterier, hvilket resulterer i overdreven flatulens. Andre symptomer omfatter nervøsitet og angst, og undertiden hjertebanken, der kan føre til en hjertearytmi (uregelmæssig hjerterytme).

Behandling


Dem, der lider af saccharose intolerance kan tage supplerende invertase oralt. Imidlertid mavesyre ødelægger enzymet før det kan få virkning. Supplerende invertase belagt med et naturligt stof udvundet af tang kaldet natriumalginat kan overleve mavesyre og få virkning i tarmene, om sådanne kosttilskud er meget dyre og er ikke let tilgængelige. Den bedste måde at undgå saccharose intolerance er at undgå at bruge tabellen sukker helt og erstatte det med et monosaccharid, såsom fructose eller mindre søde glukose.