Hvordan laver Spiselige blomster fra Sugar
Spiselige sukker blomster kan tilføje en ny dimension til din kage og cupcake udsmykning. De gør simple desserter meget mere speciel. Brug denne metode til at gøre spiselige blomster fra sukker, som vil imponere med deres enkle skønhed og elegance. Du kan justere de beløb, at gøre så mange blomster som du ønsker.
Instruktioner
• Kombiner 1 del sukker gum pasta og 1 del sukker fondant i en stor skål. Tilsættes nogle dråber frugtfarve for at opnå den ønskede farve, og bland grundigt.
2. Rul dejen ud på en ren, jævn arbejdsflade med kagerulle til ca 1/8-inch tykkelse. Drys en smule majsstivelse på bordpladen, kagerulle og dejen til at forhindre stikning.
• Brug en skarp kniv til at skære fem dråbeformede former, omkring 1 cm i længden. Disse vil være kronbladene. Brug kage udsmykning bolden værktøj til at tynde ud i kanterne af hvert kronblad og give dem en mere naturlig, blomsteragtigt form.
4. Spred et par papirservietter, som at danne blomster. Læg kronbladene lidt overlapper hinanden til dannelse af en blomst. Vedhæfte dem til hinanden ved hjælp af en dråbe eller to af vand som en klæbende.
• Riv flere stykker et stykke køkkenrulle og wad dem op. Stick dem under kronbladene for at skabe forskellige folder og dips, som fast blomsterblade. Lad papiret håndklæde stykker på plads, da sukker blomster tørrer.
• Skær fem flere blomsterblade fra den udrullede dej, tynde deres kanter med bolden værktøj og overholde dem til toppen af det første lag af kronblade. Fortsæt med at bruge papir håndklæde stykker under kronbladene for at skabe realistiske kurver og dips. Tilføj så mange lag af kronblade som du vil, men kun i ulige numre.
• Klip en lille cirkel af dejen og tynde kanter med bolden værktøj. Størrelsen af cirklen vil afhænge af, hvor mange kronblade, du har knyttet til din sukker blomst. Fastgør cirklen til midten af blomsten med et par dråber vand til at dække op, hvor kronbladene er blevet forenet. Lad blomsten tørre helt. Dette tager sædvanligvis 4 til 8 timer.
• Tilsæt sukker perle til centrum af den lille cirkel. Børst på gul glans støv omkring perlen til at ligne pollen. Placer spiselige sukker blomst på toppen af en cupcake eller kage eller nyde som er.