Tegn på en ost allergi
En allergi til ost er normalt forårsaget af en intolerance over for laktose eller en allergi over for mejeri. Mennesker med mejeri allergi er undertiden i stand til at spise mejeri i små mængder. Indtagelse af for meget ost, dog kan modregne en række symptomer, som mavesmerter, diarré og flatulens.
Mavesmerter
En person, der har en allergi til ost og forbruger ost kan opleve alvorlige mavesmerter. Jo mere ost, der er indtaget, jo mere alvorlig smerte. Smerten kan være forårsaget af overdreven hydrogen frigivelse fra tyktarmens bakterier, som forårsager oppustethed og distension, ifølge MedicineNet.com.
Diarré
Når en person har en allergi til ost, lactose går gennem tyndtarmen og i tyktarmen. Derfra nogen lactose, der ikke er opdelt efter tyktarmsbakterier bruger osmose at trække vand ind i tyktarmen. MedicineNet.com, at resultatet af denne osmose er diarré.
Flatulens
Uabsorberet laktose går ind i tyktarmen. Der er en type af bakterie til stede i tyktarmen, som opdeler lactose og anvender den resterende glucose og galactose. Når bakterierne anvender glucose og galactose, frigiver hydrogen gas, som er delvist frigives gennem flatulens, ifølge MedicineNet.com.
Andre symptomer
En allergi til ost kan generaliseres som en fødevareallergi. Fødevareallergi kan give symptomer som udslæt, astma, svimmelhed og kløe. Fødevareallergi symptomer er mere tilbøjelige til at dukke op, hvis en person udøver efter spise den mad, de er allergiske over for.