Hvad grøntsager kan en nyre patient spise?

February 9

Hvad grøntsager kan en nyre patient spise?

En renal patient er en patient, der er i behandling hos en læge for en nyre problem. En nyre patient kan have en lang række problemer, herunder nyresygdom, diabetes, nyresten, gigt, kronisk nyreinsufficiens, anæmi og dialyse, eller være en nylig eller tidligere nyretransplantation modtager. For enhver af disse patienter, vil en læge sandsynligvis kræve en streng renal diæt. De vigtigste bekymringer en nyre kost er fosfor, kalium, protein og natrium indtag.

Fosfor


Fosfor er nødvendig for kroppen til bygning af knogler og tænder, samt muskler og nerver. Nyresygdomme kaste balance af fosfor i kroppen. En nyre kost kan kræve fødevarer med højt fosfor eller lavt phosphor. Alle grøntsager er lav i fosfor, med broccoli og zucchini squash er to af de laveste. Kontakt din læge om dine fosfor og om fødevarer med et højt eller lavt fosfor er bedst for dig.

Kalium


Reguleret af nyrerne, kan kalium være meget farligt for den menneskelige krop, hvis niveauet når et højdepunkt. Grøntsager, der er højt kalium, herunder broccoli, kartofler, svampe og roer. Bladgrøntsager såsom Swiss chard, Collard greens og sennep greens er også høj i kalium. Grøntsager, der er lav i kalium omfatter grønne bønner, voks bønner, løg, salat og gulerødder.

Protein


Afhængigt af dit niveau af nyrefunktion, kan du læge ordinere en kost højt eller lavt proteinindhold. Protein er nødvendig for muskeltræning, infektion heling og reparation af kropsvæv. Hvis nyrefunktionen falder affald hober sig op i blodbanen. Spise mindre protein kan reducere dette affald. De fleste grøntsager er lavt proteinindhold, som er friske bønner og mange kerner. Kød, fjerkræ, mejeriprodukter og æg er alle fødevarer, der er højt proteinindhold.

Natrium


Natrium styrer muskelfunktion, væskeretention og blodtryk. Nyresygdomme kan reducere fjernelse af overskydende natrium ved kroppen forårsager væskeretention, hævelse og andre lidelser. Ifølge Washington State University, grøntsager er naturligt lavt natrium. Undgå salt i udarbejdelsen af ​​grøntsager, så du ikke tilføjer natrium til dem. Derudover undgår konserverede grøntsager som salt tilsættes typisk.