Hvilke kompetencer har du brug for at arbejde i Fast Food?

Det kan være svært at bryde ind i restaurationsbranchen, men fastfood er en god måde at starte. Disse typer af job kan være særligt gavnligt for unge jobsøgende; nonmanagerial positioner kræver ikke meget (eller nogle gange nogen) erfaring, men de underviser værdifulde job færdigheder. At være en vejleder kræver mere ekspertise på området, selv om mange servere arbejde sig op til udlejeren ved at stå med en bestemt restaurant.

Hastighed

Fastfood er ikke kaldt "hurtig" for ingenting. Kunderne forventer, at deres køkken til at være klar med det samme, og medarbejdere og ledere skal følge med efterspørgslen. Omsætningen er konstant, med nye ordrer lægges hvert minut. Arbejdstagerne skal forberede disse ordrer, taske dem og komplet betalingstransaktioner med kunder hurtigt og effektivt.

Math

Det hjælper at være god til matematik, hvis du arbejder i fastfood. Selv om en stor del af processen er automatiseret (knapper i kasseapparatet ofte billeder af bestemte fødevarer), har du stadig brug for at vide dine tal. Der vil altid være to-for-en tilbud, kunder, der modtager den forkerte ændring, eller spørgsmål om kvitteringer. Medarbejdere og ledere har brug for at vide, hvordan at lægge sammen, trække fra, gange og dividere - ofte hurtigt, og alt i deres hoveder.

Service færdigheder

Service færdigheder kommer i nyttig i fastfood arbejde. Dette omfatter at have tålmodighed med kunder, ved hjælp af problemløsning evner, og lytte og empathising med bekymringer. Fastfood kunder er ofte i et kapløb, og kan stresset til tider. Det er ikke ualmindeligt, at medarbejdere til at få råbte og skreg på for mindre overtrædelser - eller undertiden, slet ingen. Du skal vide, hvordan man arbejder med og roligt ned disse kunder, samt sikre, at de er tilfredse med dine tjenester.

Tilsyn

Endelig er der behov for tilsynsmæssige færdigheder, hvis du er en fastfood manager. Du skal være i stand til at ansætte egnede kandidater samt luge ud de uhensigtsmæssige dem. Du er nødt til at hjælpe medarbejderne med at udføre deres jobfunktioner, når de falder bagud, og selv disciplinere dem, når deres resultater er ikke op til fod. Til tider kan denne disciplin omfatter fyring arbejdere - noget ikke alle er komfortable gør. Du skal også til at have alle de andre grundlæggende færdigheder, der er nødvendige for at arbejde i fast food. Du ved aldrig, hvornår en arbejdstager vil kalde i syge eller afsluttes uventet. Du kan have til midlertidigt at udføre denne arbejdstagers job indtil en afløser kan findes.